才食健美

才色兼備に近づく為の自分メモ

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豆腐そぼろの3色丼

2009.02.28 candy

豆腐そぼろ ヘルシーなんだけど腹もちもいいよ~
木綿豆腐 結構 代用できるから 常備しとくといいかもグー!

丼

------------------------------------------------
〈材料:2人分〉

・木綿豆腐 1丁
・ニンジン 60g(約小1/2本)
・ほうれん草 150g(約1/2束)
・玄米ごはん 300g
・黒炒りごま 少々

A
・酒 小2
・薄口しょうゆ 大1
・みりん 小2
B
・しょうゆ 大1
・酒 砂糖 白すりごま ごま油 各小1
------------------------------------------------
〈作り方〉

1. 豆腐はペーパタオルで包んで耐熱皿にのせ、
  電子レンジ(600W) で2分加熱して水切りする

2. にんじんは皮をむいて 千切りし、熱湯でさっと茹でる

3. 鍋に豆腐とAを入れて中火にかけ、へらなどで豆腐をくずしながら よく混ぜ合わせ、
  水分がなくなってボロボロになるまで炒り煮にする

4. Bを混ぜ合わせ、半量でにんじんを、残り半量でほうれん草をあえる

5. 器に玄米ごはんを盛り、③.④をのせて黒ごまをふる
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テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ

  1. おかず
  2. cm:1
  3. tb:0

comment

no subject

2009.03.18 candy

はじめまして
趣味のみで福島県一の焼酎屋を営んでいます。
宜しくお願いします。
お互い頑張りましょうヾ(=^▽^=)ノ
http://noutenki.ebb.jp/
  1. url
  2. のう天気
  3. [編集]

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2008/01/01生まれ

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